От знаменитых слуцких огурчиков до сладких груш: что выращивали случчане в XIX веке?

Сейчас, проезжая по Солигорскому и Слуцкому районам, сложно не отметить красоту и разнообразие полей, а кое-где - и фруктовых садов. А как было раньше? Собрали для вас интересные факты из книг с воспоминаниями жителей Слуцка и окрестностей. Заглянем в прошлое.

Окрестности Слуцка в XIX веке были известны своими густыми лесами, огородами и великолепными фруктовыми садами. Плодородные земли щедро одаривали жителей богатым урожаем. Неудивительно, что многие местные жители занимались торговлей лесом, зерном и льном, выступая как прямые продавцы или посредники.

На окраинах города располагались многочисленные огороды, за которыми тщательно ухаживали. Выгодская улица славилась своими огородами, а огурцы с этой улицы пользовались популярностью по всей округе. "Слуцкие огурчики" считались настоящим деликатесом. Случчане арендовали землю у местных помещиков и разбивали на ней грядки.

На Выгодской улице находились склады и амбары с зерном, которое также шло на продажу.

 

Слуцк прославился разнообразием яблок и других фруктов. Местные груши сорта бере были особенно вкусными и сочными, их продавали по всей Российской империи. Грушу резали на несколько частей и давали с хлебом маленьким детям, подслащая его. Хлеб и фрукты составляли основу питания горожан всех возрастов.

Целые семьи арендовали фруктовые сады и заботились о них, не жалея сил и времени. Эти сады служили источником дохода, и люди жили в них месяцами до завершения сбора урожая, охраняя свои угодья. Они организовывали свою работу так, чтобы сад приносил доход в течение всего года.

Отдел новостей "Электронного Солигорска"