Несколько дней осталось до встречи Нового года. Вся квартира украшена. На окнах и нарядной елке сверкают огоньки. Праздничное настроение приливает к сознанию все больше. Наступает период "закупа" продуктов.
Прежде, чем отправляться по магазинам, стоит хорошенько продумать меню. Если ваши идеи блюд заканчиваются на традиционном оливье и селедке под шубой, то вам наверняка будут полезны наши рекомендации по оформлению блюд, украшению стола и приготовлению вкусных рецептов.
Итак, сервировка стола. Его оформление диктует атмосферу. Такие милые вещицы, как красиво сложенные салфетки, свечи, новогодняя тематика, бокалы для шампанского и красивая посуда – подарят настроение, и превратят встречу Нового года в настоящий праздник для семьи и гостей.
Даже самые простые блюда можно подать по-новому. Не просто на тарелке, а оригинально, с фантазией, тогда они будут выглядеть еще вкуснее. Символ стола, любимый салат "Оливье", можно подать ввиде аппетитной крыски, а нарезки из овощей и фруктов сделать в виде новогодней хвойной красавицы.
Когда желудок под завязку забит тяжелой пищей, наступает очередь легких закусок – канапе. Их можно сделать из всего, что есть под рукой.
Канапе с салями и помидором: багет, салями, помидор небольшого размера, огурец свежий, сыр, оливки.
Канепе с копченой колбасой и мягкой начинкой: колбаса сырокопченая, творог мягкий жирный, сметана, оливки без косточек, укроп, соль, перец по вкусу.
Канапе с ветчиной и сливочным сыром: ветчина, хлеб белый, оливки, сыр сливочный.
Канапе с сыром фета, грецкими орехами и виноградом: сыр фета, грецкие орехи, виноград без косточек.
Канапе с сыром Дор блю и черри: сыр с голубой плесенью, помидоры черри.
Канепе с гренками, горчицей и беконом: гренки пшеничные небольшого размера, бекон копченый слайсами, черри, петрушка, горчица.
В копилку Вам парочку визуалов по приготовлению салатиков.
Что всегда ставят в центре стола? Конечно, какое-нибудь "коронное" мясное блюдо. Если у Вас такового еще нет, тогда изучайте вкусные обучалки и удивляйте своих гостей своими кулинарными талантами.
Надеемся, что наши рецепты помогут Вам не сойти сума от приготовления праздничного стола, а добавят в процесс творчества и хорошего настроения.
Ишь ты, Масленица. 8 необычных рецептов блинов из продуктов, которые точно есть в холодильнике