От 5 тысяч до миллиона: Солигорская птицефабрика выводит "супер-кросс" перепелов и готовится к выходу на рынок Китая

Солигорская птицефабрика сегодня — это не просто производство, а полноценный научно-производственный комплекс. Итоги 2025 года и планы на ближайшую пятилетку показывают: предприятие научилось не только продавать, но и диктовать моду на продукты, которые еще 20 лет назад казались экзотикой.

Миллионы яиц и экспортные успехи

За 2025 год фабрика выдала 480 млн яиц (рост на 1,5% к уровню 2024 года). При этом экспортные показатели заметно выросли: валютная выручка увеличилась на 12,5%, составив более 10,2 млн долларов.

Интересно распределяются потоки продукции:

• Сырое яйцо: 60% остается в Беларуси, 40% уезжает за рубеж.
• Продукты переработки (копченые, маринованные): здесь ситуация обратная — 60% идет на экспорт.
• Рынки: сегодня это Россия, Армения и Грузия. На очереди — Узбекистан и стратегический партнер будущего — Китай (сейчас идет оформление разрешительных документов).

Инновации в деталях: как работает "умная" ферма

В декабре 2025 года перепелиная ферма в Кривичах вышла на полную проектную мощность — это около 750 тысяч яиц в день. Проект уникален для страны по нескольким причинам:

1. Масштабы: на двух площадках фермы содержится более 1,4 млн голов птицы (включая молодняк и родительское стадо).

2. Технологии: использование ярусных клеток экономит площадь и гарантирует идеальный микроклимат.

3. Автоматизация: яйцо из птичников попадает на склад по автоматической галерее. Роботизированная линия пакует 90 тысяч яиц в час, полностью исключая ручной труд на этом этапе.

Белорусский "супер-перепел": своя генетика

В 2026 году в Солигорске начали строить селекционно-генетический центр. Цель — вывести собственный белорусский кросс перепелов [высокопродуктивный гибрид, полученный путем скрещивания различных линий или пород для получения улучшенных характеристик: быстрого роста, высокой яйценоскости или большого веса] .

• Первые результаты: благодаря работе местного научного коллектива за прошлый год продуктивность каждой несушки выросла в среднем на 24 яйца.
• Эффект: селекция уже позволила поднять мощность фермы до 230 млн яиц в год (при плане в 175 млн). На создание собственного кросса с заданными характеристиками уйдет около пяти лет.

Инвестиции в будущее: макароны и новые птичники

Предприятие продолжает активно расширять производство:

• К декабрю 2027 года откроется инновационный цех переработки. Ежегодно здесь планируют перерабатывать не менее 108 млн перепелиных яиц. Основу ассортимента составят уже знакомые покупателям вареные, маринованные и копченые яйца. Также здесь начнут выпускать новинки — например, макаронные изделия с добавлением перепелиного яйца.
• Реконструкция куриных птичников (срок — декабрь 2027 г.) позволит увеличить поголовье на 89 тысяч птице-мест. Это даст дополнительно 23,4 млн куриных яиц ежегодно.

Масштаб впечатляет: от скромного поголовья в 5 тысяч птиц в 2003 году фабрика выросла до миллионной стаи. Сегодня Солигорская птицефабрика вышла на объемы производства, которые можно сравнить с показателями мировых лидеров отрасли.