С 1 сентября в белорусских школах изменят меню, увеличат нормы расходов и разрешат вендинги

С 1 сентября 2026 года в системе школьного питания Беларуси вступают в силу масштабные изменения. 

Нововведения коснутся режима приемов пищи, возрастных категорий учащихся и расширения ассортимента продуктов.

Вот ключевые новации, которые ждут учеников и родителей уже с начала нового учебного года:

Единый формат одноразового питания

Для школьников, которые получают питание один раз в день, вводится единообразный подход. В первую смену это будет второй завтрак, во вторую смену — полдник. Независимо от времени приема пищи, он теперь будет состоять из трех обязательных компонентов: салат, горячее блюдо и напиток.

Более гибкое меню

Усовершенствованы подходы к составлению примерных рационов. Это позволит школам более динамично подбирать блюда, опираясь не только на строгие нормативы, но и на вкусовые предпочтения учащихся.

Новое деление на возрастные группы

Вместо прежних двух возрастных категорий (6–10 и 11–18 лет) вводится три группы по классам:

• 1–5 классы;
• 6–8 классы;
• 9–11 классы.

Такой подход — отдельный учёт продуктов и финансов — позволит точнее соответствовать потребностям растущего организма на каждом этапе развития.

Рост и индексация норм расходов

С 1 сентября размер денежных норм расходов на питание увеличивается на 5%. В дальнейшем эта сумма будет расти автоматически каждый год с учетом изменения розничных цен на продукты питания.

Расширение ассортимента и новые возможности

Перечень разрешенной продукции для школьных столовых значительно расширен. В меню и на кухни допускается больше готовых полуфабрикатов (мясных, рыбных, мучных, овощных), если они соответствуют требованиям для детского питания. Также сняты прежние ограничения на использование хлебобулочных изделий, сала и мясных паштетов.

Кроме того, в школьных буфетах официально разрешается устанавливать вендинговые автоматы. Продавать через них будут еду и напитки, одобренные для детей, с приоритетом на продукцию именно белорусских производителей.

Новые правила призваны сделать питание в школах более разнообразным, сбалансированным и адаптированным к современным запросам учеников.