Уголок Мексики в Солигорске: рестобар "Мичелада" — место, где хочется остаться

Солигорску не хватало места, где можно съесть буррито с овощами, выпить фирменный напиток с историей и насладиться экзотической атмосферой. "Мичелада" стала этим местом. И, кажется, совсем скоро бар влюбит в себя многих солигорчан.

История: от ночной суеты к дневному свету

За плечами основателей "Мичелады" — 9 лет работы в шумных ночных проектах, банкетах и ВИП-залах нашего города. Там было здорово, но накопилась усталость от танцев до утра и бесконечной суеты. Когда партнеры решили начать с чистого листа, они задали себе простой вопрос: "А чего действительно не хватает нашему городу?"

Ответ пришел сам собой: не хватает дневного формата, уюта и настоящей кухни, где вкусно и полезно одновременно. Так родилась "Мичелада" — место, в котором работа — в радость, а гости — как желанные друзья.

Заведение открылось всего неделю назад и с первого дня здесь царит та самая атмосфера, которую так долго искали.

Что скрывается в названии?

"Мичелада" — это вовсе не случайное слово. Это традиционный мексиканский коктейль, который вызывает любопытство у каждого, кто слышит его впервые. Создатели бара хотели, чтобы название интриговало, чтобы у гостя возникло желание узнать, что же это такое. И, заглянув в меню, вы обнаружите, что здесь про кухню, про настроение и про культуру — гораздо глубже, чем просто напиток.

Мексиканская кухня: полезный фастфуд — это реально

В "Мичеладе" вам предложат то, что сейчас в тренде: уличную еду, но с пользой для здоровья. Никаких майонезных соусов и тяжелых заправок. Только овощи, только натуральность.

В меню:

• Тако, буррито и кесадильи — на любой вкус, от курицы до рваного мяса.
• Гуакамоле и сальса — свежие, яркие, приготовленные из перемолотых овощей и авокадо со специями чили.
• Чили кон карне — классика, которая согревает и дарит сытость.
• И, конечно, чурос — единственная традиционная сладость из заварного теста во фритюре, которая покоряет с первой минуты.

Главная фишка мексиканской кухни — в отсутствии единого правильного рецепта. В каждом регионе Мексики блюдо готовят по-своему, и это создает бесконечное поле для вариаций. У нас всё просто, как с драниками: основа — кукурузная лепешка, бобовые, мясо и соус, а дальше — свобода творчества.

Для всех и для каждого

"Мичелада" — это место без возрастных ограничений.

Для семей с детьми — всегда можно заказать неострое блюдо, ведь повара полностью контролируют степень специй.

Для романтических свиданий — эстетичная подача и уютная обстановка располагают к долгим разговорам.

Для деловых обедов — действует специальное "обеденное" меню, которое меняется ежедневно, чтобы не приедалось.

Для взрослых гостей (45+) — здесь можно спокойно посидеть и насладиться атмосферой без танцевальной шумихи. А для тех, кто хочет отметить банкет, но привык к европейской классике, скоро введут специальный банкетный лист по предзаказу, сохранив при этом главную "мексиканскую" изюминку.

Напитки: больше, чем просто бар

В "Мичеладе" уже сейчас коктейли и пенные напитки разлетаются на ура. В планах — расширение ассортимента коктейлей и создание настоящей мексиканской карты напитков. Команда рестобара планирует рассказывать гостям о каждом сорте напитка прямиком из Мексики: откуда он родом, чем отличается по вкусу и какова его история. В Беларуси это редкость, но в "Мичеладе" хотят привить культуру благородного напитка с нуля.

Если вы еще сомневаетесь, идти или нет, запомните одно: в "Мичеладе" вы откроете для себя уголок Солигорска, где можно расслабиться, попробовать новую гастрономию и почувствовать себя свободнее.

Мексиканских ресто-баров в Беларуси по пальцам пересчитать: всего 3-4 по всей стране. "Мичелада" в Солигорске — это уникальная возможность прикоснуться к яркой, самобытной культуре, не выезжая за пределы города. Приходите, чтобы влюбиться в этот вкус и настроение!

"Мичелада" — место, где еда начинается с настроения, а настроение — с первого укуса.

"Мичелада" — место, куда можно прийти с семьёй, с друзьями или на свидание. А если времени нет, но очень хочется — скоро можно будет заказать любимые блюда с доставкой. Команда бара уже работаем над этим.

Где искать "Мичеладу"?

Адрес: г. Солигорск , ул. Козлова, 33.
Режим работы: вс-чт 12:00 - 23:00, пт-сб 12:00 - 03:00.
Телефон: +375 29 324 44 74.
Instagram: @michelada_restobar