"Рваная свинина" в Хорошем Заведении. Почему вы должны это попробовать?

Чуть более месяца назад в Солигорске открылось "Хорошее Заведение" – пристанище любителей мощного мяса и крафтовых булок. Предыстория нового пространства с американским стрит-фудом довольно интересная. 

Владелец нескольких небольших точек общепита осознал потребность в масштабировании бизнеса. Внимание привлекла реальная возможность открыть свое кафе, т. к. в распоряжении находилась небольшая площадь павильона на улице Молодежная. 

Конечно, рассматривались еще варианты нескольких локаций, но невероятные закаты над желтым рапсовым полем перетянули итоговое решение в сторону тихого места с просторной парковкой на краю города.

hz 18

hz 3

hz 5

Подготовка началась еще в докоронавирусное время, когда еще даже намека не было на непростой период. Своими руками создавался ремонт, придумывалось название и разрабатывалась концепция меню. 

hz 1

hz 2

hz 4

Кстати, изначально направленность заведения строилась на вьетнамской кухне. Перевернулось все после одного случая, а точнее, после знакомства владельца с поваром Ильей. В определенных кругах его считают "боженькой" американского стрит-фуда в Беларуси, именно он и убедил сменить курс движения в отношении кухни заведения. 

hz 12

hz 14 hz 15

hz 9

В результате с его помощью получилось авторское барбекю-меню с мясом натурального копчения. Готовят его в профессиональном смокере (прим. ред. - гриль-коптильня), где свинина томится под определенной температурой около 8 часов. Именно так достигается эффект тающего во рту мяса, обогащенного настоящим древесным дымом. 

hz 6

hz 7

hz 8

Наверняка при прочтении последнего предложения у вас появилось обильное слюноотделение. Значит пришло время изучить перечень блюд из свинины во всевозможных исполнениях заведения ХЗ. 

hz 17

Вечерами здесь особенно круто. Обязательно заглядывайте на ужин. Апельсиновый закат, лаунж-музыка, вкусная еда с возможностью предзаказа – это все про Хорошее Заведение.

hz 10

Если лень идти, то можно вызвать доставку еды к себе домой. По предварительной договоренности повара способны накормить целую свадьбу или банкет, для этого достаточно выбрать из меню, что именно вы хотите себе заказать на мероприятие, и позвонить в заведение с заказом. Тогда вам заранее все подготовят и привезут в назначенное место. 

hz 20hz 21

hz 13hz 16

hz 19

Доставка по Солигорску будет доступна с 14 сентября. Сделать заказ можно по телефонам: +375339136200, +375447355445

График работы: с 11:00 до 23:00

Адрес: ул. Октябрьская, 94

Соцсети: Инстаграм, Вконтакте

*На правах рекламы

Сообщите нам, если вы нашли в тексте ошибку. Для этого выделите с помощью мыши слово или словосочетание, содержащее ошибку, и нажмите Ctrl+Enter.
Хотите оперативно получать последние новости прямо на свой телефон?