Траты на еду в месяц у всех разные. Разумеется, они зависят от количества членов семьи, вкусовых предпочтений и образа жизни. Но влияют и другие, на первый взгляд неочевидные вещи: приготовление домашних заготовок, отказ от общепита, покупка товаров на скидках и ведение учета ежемесячных расходов.
Например, солигорская семья из четырех человек (двое взрослых и двое детей) тратит на продукты примерно 900–1000 рублей в месяц:
"Мы не едим мясо, поэтому основной акцент сделан на бобовые (фасоль, нут, чечевица), которые присутствуют в рационе каждый день, орехи и крупы. Летом сезонные овощи, зелень выращиваем на даче, что-то замораживаем на зиму".
Но сколько уходит на еду, если семья многодетная или, наоборот, человек живет один? Недавно этот вопрос обсуждали в одной из популярных соцсетей. В комментариях пользователи не просто называли конкретные суммы, но и делились своими схемами закупок, а также практическим опытом ведения домашнего хозяйства.
Один человек
Бюджет одиноких граждан во многом зависит от их образа жизни, графика работы и обязательств по кредитам или аренде.
Вот пример бюджета мужчины, который живет один и у него сидячая работа:
"Мой рацион примерно на 1600–1800 ккал. В месяц на питание уходит ровно 600 рублей. Завтраки простые: кофе и каша, обедаю в столовой (выходит 7–11 рублей за раз), ужины готовлю дома – обычно это творог, куриная грудка, салат".
Кто-то подходит к ведению бюджета с другой стороны: сначала закрываются обязательные траты, а все, что остается, идет на прочие нужды, включая продукты:
"Я работаю на двух работах, выхожу на 1500 рублей в месяц. Из них 500 рублей отдаю за аренду жилья, 150 рублей – коммуналка, 300 рублей – кредиты и рассрочки, около 100 рублей уходит на лекарства. Все остальное – на еду и быт".
Большие семьи
Многодетные родители часто используют систему оптовых и долгосрочных закупок, чтобы оптимизировать траты. Один из пользователей рассказал о своем опыте:
"У мяне на сям'ю з пяці чалавек толькі на ежу дзесьці 2–2,5 тысячы рублёў ідзе на месяц. Пасля зарплаты еду ў супермаркет і закупляюся мясам адразу на месяц: бяру 12 кг фаршу, 12 кг курыных чварцінаў, свініны мо 10 кг і курыных грудак штук 10. Усе гэта дома акуратна раскладаю па порцыях і адпраўляю ў маразілку. Яшчэ адначасова купляю алей, раслінны, крупы, макароны, бульбу. На базавую закупу недзе тысяча ідзе. І прыкладна 1–1,5 тысячы пакідаю на бягучыя расходы кожны дзень – садавіну, гародніну, хлеб, каўбасы і смачнюшкі розныя. Неяк так".
Своим планированием бюджета поделилась и многодетная мама, которая сейчас находится в декретном отпуске. Возраст детей в их семье – от 1,5 до 16 лет:
"На продукты уходит около 2000 рублей в месяц. При этом всю выпечку и даже ветчину я готовлю сама. Едим очень много мяса, в основном покупаю мякоть бедра. Остальные доходы съедают другие обязательные траты".
Бесспорно, хорошим подспорьем является помощь родных, которые живут в деревне:
"Наша семья состоит из 5 человек (детям 8, 4 и 3 года). На продукты в месяц уходит около 1500 – и это без кафе, отдыха на природе и прочих развлечений. Учитывая, что дети днем кушают в саду, дома у нас только ужины и вкусняшки. А еще родители мужа живут в деревне и помогают нам мясом (свинина), молочной продукцией и яйцами, а летом – овощами с огорода".
Личный опыт
Большинство участников дискуссии сошлись во мнении, что итоговые цифры зависят от грамотного планирования меню и правильного распределения закупок:
"Тут вопрос в том, как у вас налажен семейный бюджет. Если делать стратегическую закупку базовых товаров на месяц вперед и четко планировать меню, то на 4–5 человек можно уложиться примерно в 70 рублей в день. Но у меня, например, дома одни мужчины, которые постоянно хотят мясо, а я сама не приемлю вчерашних блюд и всегда включаю в рацион свежую зелень, овощи и фрукты. Здесь, видимо, челлендж о хозяйственности и наработанном опыте".
Многие пользователи также сходятся во мнении, что затраты на продукты в месяц будут существенно ниже, если полностью перестроить систему питания и готовить исключительно дома:
"У нас семья 6 человек, в месяц на продукты уходит около 2 000 рублей, но я готовлю все сама, кофе или заказ пиццы – у нас отдельная статья расходов".
"Надо варить супы, борщи, тушить мясо, жарить котлеты, делать плов, овощные рагу и аналогичное. А если питаться ветчиной, колбасой и курицей гриль, то конечно будет очень дорого".
Как меняются расходы семьи с появлением ребенка: к чему готовиться родителям